Etter at hun pådro seg en skade, har kickboxeren lenge vært fraværende i konkurransesammenheng.
I helga var Vollstad derimot tilbake i god gammel form i Oslo.
- Det er ett og et halvt år siden jeg har vært i ringen, så dette ble liksom comebacket, ler hun.
Kampsportutøveren gikk to runder i løpet av dagen, den første kampen mot danske Bianca Olsen.
Vollstad holdt ikke igjen noe, og seiret til slutt 3-0.
- Jeg har aldri hatt en skadeperiode før, så var litt usikker foran første kamp - om det skulle bli stressende og slikt. Men rett før jeg skulle i ringen kjente jeg bare at jeg var veldig sulten og gleda meg sinnsykt, forteller hun.
Hard motstand
Søndag hadde hun analysert sin egen kamp og forteller at sulten etter å trå inn på matta, ga tydelige resultater.
- Jeg har aldri holdt et sånt tempo og aldri vært så aggressiv, sier hun.
I kamp nummer to og finalen møtte hun finske Hanne Lauslehto. Det ble litt for sterk kost.
- Hun er 10 år eldre enn meg og ekstremt rutinert. Hun har lenge kniva om VM-tittelen mot Mette Solli, som er en gammel ringrev her til lands, forteller Vollstad.
Den finske utøveren har også over 100 boksekamper bak seg.
- Jeg visste hun var god, men hvor god skjønte jeg ikke før kampen var i gang. Hun hadde tempo og hun var allsidig på alle områder, sier Vollstad.
Framgang
3-0 seieren gikk denne gang til Lauslehto, men Vollstad er likevel fornøyd med kampen.
- Det er ikke bare en av de beste motstanderne jeg har møtt. Det var også veldig inspirerende å møte henne, sier hun.
Vollstad er storfornøyd med å endelig kunne ta på seg hanskene igjen.
- Det føles så godt at jeg klarer nesten ikke slutte smile, ler hun.
- Det er også artig å se at jeg har klart å utvikle meg det siste året, selv om jeg har vært skada - mye mer enn det jeg hadde trodd, fortsetter hun.
For selv om hun har vært et sjeldent syn i ringen, har hun hele tiden vært bestemt på å komme tilbake.
- Selv om man er syk og skada, finnes det måter og trene rundt dette på, sier hun.