Svensk favoritt

Lyst på pytt i panne, men uten å miste stilpoeng på kjøkkenet? Lag biff à la Rydberg.

HUSMANNSLUKSUS: Ukas rett har navn etter bohemenes favoritthotell i Stockholm, Hotell Rydberg. FOTO: Ole Berg-Rusten / NTB scanpix  Foto: Ole Berg-Rusten

nyheter

Ukas rett har navn etter Hotell Rydberg i Stockholm, et etablissement frekventert av kjente svenske bohemer på slutten av 1800-tallet. I dag er hotellet for lengst borte, men retten lever fortsatt i beste velgående.