Årets trend på tallerkenen

Fløyelsmyk hummus, sprøstekte kikerter. Nå vil alle spise mat fra Midtøsten.

POPULÆRE SMAKER: Maten og krydderne fra Midtøsten får napp hos stadig flere. Foto: Ole Berg-Rusten / NTB   Foto: Ole Berg-Rusten

nyheter

Østlige smaker, og kanskje spesielt fra Midtøsten, ser ut til å bli årets store mattrend. Det betyr blant annet mye hummus, falafel og kryddermiksen za'atar.