MAT OG DRIKKE:

Globaliseringens gleder

Ukas rett er litt asiatisk, litt italiensk, litt nordisk – og veldig digg.

VARIASJONER: I denne retten kan du gjerne bruke laks, ørret eller portobellosopp i stedet for biff. Foto: Ole Berg-Rusten / NTB 

nyheter

Tradisjoner skal ikke stå i veien for god mat. Du kan blande stiler og særpreg fra forskjellige landsdeler. Eller fra forskjellige land. Tilfører du en ny smak til et ellers fasttømret konsept, kan retten få en helt ny nerve. Her er det et stort mulighetsrom for eksperimentering og kreativitet!