Planene for en større Coop Extra-butikk på Lyngseidet i Lyngen er klare. Det opplyser Coop SA i en pressemelding til Framtid i Nord.
Kundene i bygda kan forvente et større vareutvalg og en bedre butikk med moderne løsninger. Ved hjelp av lokale entreprenører i fylket blir butikken omlag 25 prosent større, til hele 1.000 m2 salgsflate.
Større varesortiment
– Utvidelsen vil blant annet bidra til at vi kan sette av mye bedre plass til frukt og grønt – noe som vi tror kundene kommer til å sette stor pris på, sier driftsdirektør i Coop Nord, Raymond Kristiansen i pressemeldingen.
– I tillegg vil utvidelsen gi plass til et større varesortiment, sånn at vi får rullet ut hele Extra-konseptet med supermarkedsutvalg til faste lave priser, sier han.
I fjor ble det omsatt for nærmere 80 millioner kroner.
– Med denne utvidelsen klarer vi på en bedre måte å serve eierne og kundene våre i dette markedet. Butikken har i enkelte perioder hatt litt kapasitetsproblemer – og vil derfor også få et utvidet lager. Dette vil gjøre at vi vil få plass til nok varer også ved høytider og i turistsesongen. Siden vi er eneste butikk i markedet er det viktig at vi har nok varer til enhver tid, sier butikksjef på Extra Lyngseidet Grete Hanssen.
Holder åpent hele byggeperioden
Prosjektleder for butikkutvidelsen Kristian Bjørkmo opplyser om at det ikke bare er kundene som vil merke forbedring.
– De ansatte vil få nye sosiale rom, i tillegg til at utvidelsen vil gi dem en bedre arbeidshverdag fra en trangbodd tilværelse som de har i butikken i dag.
Prosjektet starter opp allerede i juni, og kan medføre en del ulemper i byggetiden for ansatte og kunder.
– Vi legger opp til å holde åpent for kundene våre i hele byggeperioden, og har derfor investert en del penger i midlertidige løsninger for å klare dette. Vi håper at kundene og de ansatte er tålmodige og beklager de ulempene dette måtte medføre, sier Bjørkmo.
Totalrenoveres
Nyåpning av butikken vil være i midten av november, og Coop Nord opplyser at de gleder seg til å presentere sitt nye smykkeskrin.
– Kundene kan glede seg til selvscanningskasser og andre moderne butikkløsninger. Selvscanning er allerede på plass mange andre steder, og kundene liker og benytter i stor grad. I tillegg skal alt av teknisk utstyr, fryse- og kjøledisker, ventilasjon og lys skiftes ut. Butikken skal rett og slett totalrenoveres før den gjenoppstår i ny flott drakt, sier Raymond Kristiansen.