Planene for en større Coop Extra-butikk på Lyngseidet i Lyngen er klare. Det opplyser Coop SA i en pressemelding til Framtid i Nord.

Kundene i bygda kan forvente et større vareutvalg og en bedre butikk med moderne løsninger. Ved hjelp av lokale entreprenører i fylket blir butikken omlag 25 prosent større, til hele 1.000 m2 salgsflate.

Større varesortiment

– Utvidelsen vil blant annet bidra til at vi kan sette av mye bedre plass til frukt og grønt – noe som vi tror kundene kommer til å sette stor pris på, sier driftsdirektør i Coop Nord, Raymond Kristiansen i pressemeldingen.

– I tillegg vil utvidelsen gi plass til et større varesortiment, sånn at vi får rullet ut hele Extra-konseptet med supermarkedsutvalg til faste lave priser, sier han.

I fjor ble det omsatt for nærmere 80 millioner kroner.

– Med denne utvidelsen klarer vi på en bedre måte å serve eierne og kundene våre i dette markedet. Butikken har i enkelte perioder hatt litt kapasitetsproblemer – og vil derfor også få et utvidet lager. Dette vil gjøre at vi vil få plass til nok varer også ved høytider og i turistsesongen. Siden vi er eneste butikk i markedet er det viktig at vi har nok varer til enhver tid, sier butikksjef på Extra Lyngseidet Grete Hanssen.

TOTALRENOVERES: Coop Extra på Lyngseidet skal totalrenoveres i år. Slik ser butikken ut i dag. Foto: Torbjørn O. Karlsen

Holder åpent hele byggeperioden

Prosjektleder for butikkutvidelsen Kristian Bjørkmo opplyser om at det ikke bare er kundene som vil merke forbedring.

– De ansatte vil få nye sosiale rom, i tillegg til at utvidelsen vil gi dem en bedre arbeidshverdag fra en trangbodd tilværelse som de har i butikken i dag.

Prosjektet starter opp allerede i juni, og kan medføre en del ulemper i byggetiden for ansatte og kunder.

– Vi legger opp til å holde åpent for kundene våre i hele byggeperioden, og har derfor investert en del penger i midlertidige løsninger for å klare dette. Vi håper at kundene og de ansatte er tålmodige og beklager de ulempene dette måtte medføre, sier Bjørkmo.

Totalrenoveres

Nyåpning av butikken vil være i midten av november, og Coop Nord opplyser at de gleder seg til å presentere sitt nye smykkeskrin.

– Kundene kan glede seg til selvscanningskasser og andre moderne butikkløsninger. Selvscanning er allerede på plass mange andre steder, og kundene liker og benytter i stor grad. I tillegg skal alt av teknisk utstyr, fryse- og kjøledisker, ventilasjon og lys skiftes ut. Butikken skal rett og slett totalrenoveres før den gjenoppstår i ny flott drakt, sier Raymond Kristiansen.