Neste helg slås festivalteltet for matfestivalen opp midt i Storslett sentrum.

Utover å konsumere mengder av god mat, har publikum muligheten til å melde seg på en rekke kurs.

Landsbymarkedet får også i år en spesiell gjest - "Kokkejævel" Asbjørn Sandøy fra Alta inviterer nemlig til kulinarisk teater to av dagene.

Tidligere har Jørn Hoel besøkt matgildet som går over tre dager.

- Vi er veldig glad for å få han hit. Asbjørn er veldig opptatt av å benytte lokale råvarer og løfte fram gode lokale leverandører av mat, sier festivalleder Inger Birkelund.

Hun skryter også av Sandøys evne til å utstråle skikkelig matglede.

Ta vare på det lokale

Sandøy stiller som hovedkokk under arrangementet, og vil utover sitt "matshow", blant annet fortelle litt om hvordan tilnærming han har til bruk av lokale matvarer.

I fjor høst åpnet han delikatessebutikken Hoftepluss på Amfi Alta.

Sortimentet består utelukkende av produkter som stammer fra lokal, regional og nasjonal primærnæring.

- Råvarer er ikke bare viktig for meg - de er hele grunnlaget for drifta mi både som kokk og næringsdrivende, sier han.

Han registrerer også at flere har blitt mer bevisst på å handle lokalmat.

- Og det er viktig at vi tar vare på våre lokale produsenter. På den måten bidrar vi også til å opprettholde arbeidsplassene deres, sier han.

I følge Sandøy holder ikke all lokal produksjon samme høye standard, men med økt interesse blir også produsentene mer bevisst på å levere et godt produkt.

Barnas dag

Men Landsbymarkedet er mer enn bare mat.

Flere konserter skal også gjennomføres gjennom helga.

Stian Tønnessen, Gutta Boys, Agnete Båtnes Braaten og en enda ikke offentliggjort artist skal underholde gjestene både i festivalteltet og på Minibar1.

Minibar1 vil forøvrig arrangere et ølbryggekurs, kyndig ledet av Svein Thomassen fra Buktenes gård i Kvænangen.

I år har også de yngste festivalgjengerne fått større spillerom.

- Lørdag har vi både underholdning og kokkekurs for barn og unge. I tillegg skal 4H ha en egen stand. Her skal de bl.a. lage smoothies og kjerne smør, sier Birkelund.

Hele programmet finner du på landsbymarked.no