NYTT HOTELL: Fiskebruk, drivhus og flytende badstu er deler av det nye "opplevelseshotellet" i Svolvær som åpner i juli. Foran hotellet står hotelldirektør Erik Taraldsen i Thon. Foto: Morten Moe

Erik jakter på moderne fiskerbonde til bærekraftig hotell

Hotellsjef Erik Taraldsen jakter på en kokkekyndig gartner og fiskerbonde til å drifte fiskebruk, drivhus og kompost i det nye og miljøvennlige Thon-hotellet i Svolvær.

Morten Moe, Vaaganavisa